Ensayo de variedades de papa ecológica. Campaña 2016

Relación completa de autores: Carlos Díaz González; Eduardo Trujillo Perdigón

La agricultura ecológica y orgánica es un sistema de producción en la que se persigue utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y no utilizar fertilizantes sintéticos, plaguicidas y organismos modificados genéticamente reduciendo al mínimo la contaminación del suelo, el aire y el agua, recursos éstos fundamentales para la salud. Por lo tanto la agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos en la que se realiza una gestión completa en la producción de frutas y hortalizas.

El aumento en la demanda de productos ecológicos por parte de los consumidores, está provocando un incremento de la superficie certificada destinada a producir agricultura ecológica a través del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE) del Gobierno de Canarias. Es por ello que desde el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife se ha pensado que debemos dar la información necesaria a los productores ecológicos para que tomen las decisiones más acertadas en la elección de las variedades de papa más adecuadas a las condiciones específicas de esta forma de cultivo.

Acceder al documento "Ensayo de variedades de papa ecológica: campaña 2016" AQUÍ