Garrido Garrido, Dolores

Dolores Garrido, Catedrática de fisiología vegetal e investigadora principal del grupo AGR209 Fisiología de la poscosecha en frutos de interés agronómico (Junta de Andalucía).

Durante los últimos 15 años ha do investigadora principal de 7 proyectos I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación, en el campo de la calidad durante la poscosecha de cucurbitáceas. La Dra. Garrido imparte clases de Fisiología Vegetal en el grado de Biología, y de Reproducción Sexual y Producción de Frutos en el Máster de “Avances en Biología Agraria y Acuicultura”.

Las principales líneas de investigación de su trabajo son:
- Estudios de la calidad poscosecha de frutos.
- Tratamientos físicos para la mejora de la calidad poscosecha.
- Tratamientos químicos para la mejora de la calidad poscosecha.
- Estudios fisiológicos, bioquímicos y moleculares del estrés por frío en frutos.
- Recubrimientos naturales como alternativa al retractilado del fruto.