Description
Por Juan Luis Mejías García. 7 páginas
Los hábitos alimenticios de los consumidores evolucionan conforme al estilo de vida modernos. Actualmente las necesidades del consumidor acerca de los alimentos es que sean frescos, naturales, de gran valor dietético y nutricional, cómodos en su utilización, con garantías sanitarias y con una amplia información en todas las etapas de la cadena alimentaria.
El objetivo de la experimentación de este autor utilizando una unidad móvil para sus ensayos es aportar al sector hortofrutícola soluciones técnicas y económicas para el envasado de alimentos minimamente procesados de la IV y V gamas.
- Atlántica: Agricultura Natural; BIOCAT 15, Enmienda húmica líquida de origen vegetal (Documento en PDF)
- Productos Massó compatibles con producción integrada y control biológico (Documento en PDF)
- Enlace a Atlántica Agrícola; Fertilizantes
- Enlace a MASSO División Agro
Accede al documento ‘Capítulo 12 – Elaboración de alimentos en la unidad móvil de envasado’
