INFO Espárrago & Alcachofa
Editor
SPE3, Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l
2017
INFO Espárrago y Alcachofa reúne información reciente sobre tecnología de producción y marketing de estas dos especies, para el mercado en fresco, mínimamente procesadas (IV gama) e industrializadas.
El documento (.pdf) es de descarga on-line libre y los usuarios son los integrantes de la cadena hortofrutícola: productores, envasadores, procesadores, industria auxiliar, distribución, punto de venta y técnicos.
La información comercial se refiere a materiales y equipos para cultivo, recolección, poscosecha y procesamiento, a cargo de empresas fabricantes y suministradoras de estos materiales.
Empresas, equipos y materiales para la producción, poscosecha y comercio de estas verduras tan apreciadas por su textura, sabor y riqueza. Publicación anual de SPE3, s.l.
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