Ubach Miró, Dolors

Dolors Ubach es Ingeniera Agrónoma por la Universitat de Lleida (2007). Desde el año 2006 trabaja en el IRTA como personal de soporte a la investigación en el programa de Poscosecha, concretamente en el grupo de Fisiología y Tecnología de la Poscosecha.

Ha trabajado tanto en ensayos llevados a cabo para empresas como para proyectos públicos. Actualmente, Dolors trabaja en la identificación de marcadores bioquímicos relacionados con el estrés oxidativo y el metabolismo antioxidante, el metabolismo del etileno, la síntesis de compuestos volátiles o marcadores cualitativos que puedan relacionarse con la susceptibilidad del fruto a sufrir problemas durante su conservación.