Arévalo Galarza, Mª Lourdes

Ingeniera Agroindustrial y Catedrática del programa de Fruticultura del Colegio de Postgraduados, México.

Especializada en el manejo postcosecha y tratamientos fitosanitarios de frutas, hortalizas y plantas ornamentales, en el departamento de Horticultura de la Universidad de Wageningen, Holanda y en el Agricultural Research Center (USDA-ARS) en Hilo, Hawaii.

Investigadora del Grupo Interdisciplinario de Investigación en Sechium edule. Ha participado en el estudio de la problemática de la producción, calidad y rescate del chayote, así como en la generación y potenciación de nuevas variedades.