Charla Nº 22 MARTES 21 DE SEPTIEMBRE 2021
Viticast, predicción de enfermedades fúngicas en viñedo,
Investigación sobre poscosecha en el IVIA
Presentación y Noticias en breve – Paula Navarro, Leandro Olmos y Alicia Namesny
VITICAST es un grupo operativo supra-autonómico que ha desarrollado una herramienta de aviso de enfermedades fúngicas en el viñedo, en especial las de mayor incidencia, mildiu, oidio y botrytis, para optimizar las aplicaciones de fitosanitarios. Lo explica Débora Franco, de Monet Viticultura, empresa de apoyo a la toma de decisiones.
El Centro de Tecnología Postcosecha del IVIA, cuyo responsable es Lluis Palou, quien participa en esta charla explicando las actividades que realiza, está centrado en los cultivos de mayor interés para la Comunidad Valenciana, con un enfoque multidisciplinar. Realiza investigación aplicada en todas las áreas relacionadas con la poscosecha, incluyendo la bioeconomía circular, la calidad nutricional, etc.
En estos VIDEO y PODCAST:
2.38 – Presentación Viticast, predicción de enfermedades fúngicas en viñedo
Débora Franco, Monet Viticultura
19.27 – Investigación en el Centro de Tecnología Poscosecha del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
Lluis Palou, IVIA
44:14 – EN BREVE
– Diseñan robot autónomo para el cultivo de vid que permite medir parámetros fisiológicos del cultivo sin la necesidad de salir al campo
– La Generalitat Valenciana crea la marca ‘Molt de Gust’ para la promoción de alimentos de calidad y ECO
– El tratamiento con radiación UV-C de la uva luego de cosechada puede ser una herramienta prometedora para mejorar el perfil de antocianinas y la calidad sensorial del vino
43:39 – COLOQUIO
Las 2 charlas y … en BREVE
Escuchar el Podcast
Abajo, de izq. a derecha, Débora Franco y Paula Navarro. Arriba, Alicia Namesny, Lluis Palou y Leandro Olmos
Viticast, predicción de enfermedades fúngicas en viñedo
El proyecto desarrolla una herramienta de aviso de posibles infecciones que combina datos meteorológicos, estados fenológicos y concentración de inóculo necesario para que se produzca la infección.
Investigación sobre poscosecha en el IVIA
EN BREVE
Diseñan robot autónomo para el cultivo de vid que permite medir parámetros fisiológicos del cultivo sin la necesidad de salir al campo
El robot de forma autónoma puede trabajar durante el día y la noche, midiendo parámetros del viñedo que permiten estimar necesidades hídricas, el desarrollo vegetativo o anticipar la variación del grado de maduración, con una capacidad de registro de 12.000 puntos por hora, que, a diferencia de un trabajo manual, solo se alcanzan unas 40 medidas por hora.
En TecnologíaHorticola.com
La Generalitat Valenciana crea la marca ‘Molt de Gust’ para la promoción de alimentos de calidad y ECO
Mediterránea Gastrónoma, la Fira Gastronómica del Mediterráneo que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, colabora con la presentación del sello de calidad «Molt de Gust»
En ACTUALFruVeg.com
El tratamiento con radiación UV-C de la uva luego de cosechada puede ser una herramienta prometedora para mejorar el perfil de antocianinas y la calidad sensorial del vino
Estudio que los autores definen como el primero de su tipo en demostrar que el tratamiento con radiación UV-C de la uva en el período de poscosecha puede ser una herramienta prometedora para mejorar el perfil de antocianinas y la calidad sensorial del vino “Cabernet Sauvignon”. Se obtuvo un mayor color espectrofotométrico lo que se atribuye a un aumento en antocianinas. También el vino obtenido con la uva irradiada con la dosis usada, 3 kJ m − 2 UV-C, presentó puntuaciones de percepción más altas para el color visual, aroma, sabor y fue preferida por los catadores.
En Poscosecha.com